【★暑気払い★　暑い夏を楽しく過ごすには】 高温注意報が出る夏になりました。　日本の夏は高温多湿で中国の揚子江以南のような気候と言われています。山嵐瘴気の地と言われる地帯です。北京を中心とした漢族が攻め込んでも悪疫で苦労したようです。...

【◆庶民的な秋の味覚◆】 秋の味覚のうち、松茸は高根の花ですが、栗なら手が届きそうです。美味しい栗金団を求めて中津川へ走る季節になりました。私の好きな栗菓子は干し柿の中に栗金団を詰めたものです。ちょいと贅沢でこの秋はまだ口に入っていま...